In het hart van Brugge vind je Benedict Café, een gezellige hotspot waar je geniet van een heerlijk ontbijt, een smaakvolle lunch of een ontspannen apero-moment. Wij kiezen voor verse, huisgemaakte gerechten en een warme sfeer.
Dylan en Amber zijn beide gepassioneerd door het vak. Amber werkte na haar opleiding aan Spermalie in diverse hoog aangeschreven horeca zaken in Knokke-Heist. Waardoor ze klaar was om aan haar eigen avontuur te starten. Dit deed ze samen met Dylan die zijn opleiding volgde aan Ter Groene Poorte en werkte bij zijn ouders in de bakkerij. Ondertussen volgde hij ook een horeca opleiding.
Benedict Cafe
Bekijk enkele impressies van onze sfeervolle locatie en onze smakelijke ontbijt- lunch- en aperogerechten.
Op zoek naar het perfecte cadeau? Zoek niet verder! Benedict Cafe biedt een wereld vol mogelijkheden met onze aanpasbare cadeaubonnen. Of het nu een verjaardag, jubileum is, of gewoon om iemand te laten zien dat je om ze geeft, onze cadeaubonnen zijn de ideale keuze.
Start je dag met een uitgebreid ontbijt, kies voor een gezonde lunch of geniet van een apero met een goed glas wijn. Onze menukaart biedt iets voor elke smaak.
Heeft u een allergie? Laat het ons weten.
Zuurdesembrood, avocado/muntcrème, ricotta, dille, sumac
Zuurdesembrood, Crispy bacon, ei, Avocado, tomaat, kip, salade, mayo
Zuurdesembrood, ham, kaas, ketchup
Zuurdesembrood, ham, kaas, parmesan, truffel
Ciabatta, gemarineerde gebakken steak, kimchi, cheddar, coleslaw, salade, gochujang mayo
Brioche Bun, brie, crispy bacon, mosterd, appel, rucola, pecan, gepocheerd ei
Zuurdesembrood, pulled chicken, pinda saus, crispy chili, pijpajuin, coleslaw, rode ui, zeewier
Romeinse sla, kip, croutons, caesar dressing + crispy bacon
Geroosterde butternut, pijnboompitten, groene linzen, feta, gemengde salade, yoghurt dressing
Capellini, tomatensaus, paprika, sjalot, room, gehaktballetjes, burrata
Stoofpotje van everzwijn, veenbessen, aardappelkroketten
Brioche bun, béchamel saus, hesp, gekarameliseerd witloof, gepocheerd ei, hollandaise saus, verse truffel + 10g Caviar
Zuurdesembrood, boschampignons, zure room, parmesan, rode ui, gepocheerd ei
Fries
Truffle fries
Break basket
Mixed salad
Heeft u een allergie? Laat het ons weten.
Burrata, tomaat, basilicum
Chipotle mayo
Truffle mayo, parmesan
Varken/Scampi
Gefrituurde kabeljauw, tartaarsaus
Mosterd mayo
Zeeuwse Creuses, fine champagne saus, spinazie
Tartaarsaus, 1/2 sandwich
Gemengd gehakt, rode ui, chili
Heeft u een allergie? Laat het ons weten.
Boterkoek, broodmandje, boter, confituur, koffie
Boterkoek, broodmandje, boter, confituur, Ham, kaas, prepare, sinaasappelsap, Spiegelei + spekje, koffie
Boterkoek, broodmandje, ham, kaas, confituur, prepare, Eggs benedict ham, yoghurt granola, glas veuve cliquot, sinaasappelsap, koffie
Sandwich, zacht gekookt ei en spekje, Nutella, yoghurt-granola, 2 pancakes met rood fruit, Appelsap/ warme chocomelk
Brioche bun, gekookte ham, gepocheerd ei, hollandaise saus
Brioche bun, handgerookte zalm, gepocheerd ei, hollandaise saus
Zuurdesem toast, avocado, gepocheerd ei + gerookte zalm
Banaan, toffee, esdoornsiroop
Wentelteefjes, witte chocolade mascarpone, cacao, espresso
Oosters eigerecht met tomatensaus, paprika, ui, gepocheerd ei, feta, komijn, broodmandje
Toastbrood, Spiegelei, kaas, crispy bacon, chili olie
Toastbrood, kaas, 2 zachtgekookt ei, parmesan, verse truffel
Brioche bun, truffle mayo, crispy bacon, roerei
Fruit Bowl
Griekse yoghurt, rood fruit
Kokos yoghurt, banaan, bosbes, avocado, chia
Esdoornsiroop, boter
Gepocheerde eieren, yoghurt, dile, gerookte paprika, zuurdesem
Oosters eiergerecht met salsa verde, paprika, ui, jalapeno, spinazie, feta, gepocheerd ei, avocado, komijn
Crispy Bacon
Spiegelei
Roerei
Zachtgekookt ei
Gerookte zalm
Gebakken champignons
rucola, tomaat, amandel
Caviar (10g), zure room, bieslook
Roerei truffel